Aprenda hoje a fazer um delicioso Zabaglione um delicioso doce italiano!
ANÚNCIOS
Ingredientes
- 4 gemas peneiradas
- 4 colheres (sopa) de açúcar (aqui usamos União)
- 4 colheres (sopa) de vinho marsala (pode usar prosecco ou do porto)
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Como fazer Zabaglione um delicioso doce italiano!
- Bata as gemas e o açúcar até que a mistura dobre de tamanho, fique mais clara e com consistência mais firme.
- Transfira o creme para um recipiente e adicione o vinho e a essência de baunilha.
- Leve ao fogo em banho-maria e mexa continuadamente com um fouet.
- Mexa de 5 a 8 min ou até que esteja em uma consistência cremosa e lisa, mas sem deixar ferver.
- Sirva morno ou gelado, acompanhado de frutas vermelhas e folhas de hortelã.
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