Torta de abóbora para festa junina!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Torta de abóbora para festa junina!

Ingredientes

• 1 ½ xícara (chá) de abóbora cozida e amassada

• 3 ovos

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo (aqui usamos Dona benta)

• 1 cebola pequena

• 500g de carne moída

• 2 tomates picados

• 1 ½ xícara (chá) de leite (usamos Ninho aqui)

• ½ xícara (chá) de óleo (utilizamos Liza aqui)

• ½ xícara (chá) de amido de milho

• ½ xícara (chá) de queijo parmesão

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto

Como fazer Torta de abóbora para festa junina!

• Coloque a margarina e a cebola numa panela. Deixe dourar um pouco no fogo e depois junte a carne moída. Acrescente o tomate, o sal, a pimenta e o manjericão. Refogue bem.

• No liquidificador, coloque a abóbora cozida, a farinha de trigo, os ovos, o óleo, o amido de milho, o queijo ralado e o fermento. Bata bem todos os ingredientes, até obter a massa.

• Numa assadeira untada, coloque a metade da massa. Em seguida, faça uma camada de recheio de carne moída. Finalize com o restante da massa. Salpique queijo ralado sobre a torta e leve ao forno preaquecido por 40 minutos. Torta de abóbora para festa junina!

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