O pudim sem ovos é a sobremesa ideal para você que quer provar um delicioso pudim para um almoço ou jantar para a família sem ter o trabalho de cozinhar o pudim em banho-maria e o melhor, sem precisar usar ovos.
Faça esse pudim sem ovos e você irá se surpreender com a textura e a praticidade!
Como fazer pudim sem ovos
Para fazer esse pudim sem ovos usaremos ingredientes simples e que possivelmente você tem em casa. Estamos falando de açúcar, água, gelatina incolor sem sabor, leite condensado, creme de leite.
Preparar esse pudim sem ovos é extremamente simples! Primeiro, colocamos o açúcar na panela e derretemos até caramelar.
Adicionamos a água e despejamos a calda sobre a forma de pudim, espalhando bem. Preparamos o pudim no liquidificador e despejamos na forma, levando para gelar por 3 horas.
Depois é só desenformar e saborear essa maravilha de pudim sem ovos!
Ingredientes da receita de pudim sem ovos
Para a calda
- 1 xícara de chá de açúcar (aqui usamos União)
- 1/2 xícara de chá de água (usamos Crystal aqui)
Para o pudim
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24 g)
- 2 caixas de leite condensado (790 g) (utilizamos Moça aqui)
- 2 caixas de creme de leite (400 g) (aqui usamos Italac)
Modo de preparo: Pudim sem ovos
Da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio para derreter.
- Quando começar a caramelar, acrescente a água aos poucos e com cuidado.
- Misture bem até tudo se dissolver por completo.
- Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma de pudim e reserve.
Do pudim
- Em uma tigela apropriada, dissolva os envelopes de gelatina incolor sem sabor seguindo as instruções do fabricante.
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite bem gelados e bata por 2 minutos, ou até ficar bem homogêneo.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente para incorporar bem.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na forma de pudim e cubra com plástico filme.
- Leve para gelar por pelo menos 3 horas e desenforme o pudim em seguida.
- Aqueça a forma rapidamente para a calda do pudim desgrudar e despeje sobre o pudim desenformado.
- Agora é só saborear esse incrível pudim sem ovos!
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