Pudim Prestígio

Prepare uma deliciosa receita de Pudim Prestígio

INGREDIENTES Pudim Prestígio

• 2 envelopes de gelatina em pó incolor
• 300 g de chocolate ao leite picado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 100 g de coco ralado
• Coco ralado e raspas de chocolate para decorar (opcional)

MODO DE PREPARO

Creme de chocolate:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas. Reserve.
2. Em uma panela, coloque 1 envelope de gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos.
3. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
4. Bata no liquidificador com o chocolate, 1 lata de leite condensado e 1 lata do creme de leite.
5. Despeje em uma fôrma de buraco no meio umedecida e leve à geladeira por 1 hora.

Creme de coco:

1. Em uma panela, coloque o envelope de gelatina sobre o leite de coco e deixe hidratar por 5 minutos.
2. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.
3. Bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite restantes e o coco ralado até formar uma mistura homogênea.
4. Despeje na forma, sobre o creme de chocolate e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
5. Depois que firmar desenforme e decore com o coco ralado e as raspas de chocolate.
6. Seu Pudim Prestígio está pronto para ser servido.

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