Molho Pesto fácil!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Molho Pesto fácil!

Ingredientes

• 4 dentes de alho

• 1 colher de chá de sal

• 1 xícara de chá de folhas de manjericão, fresco

• 3 colheres de chá de nozes, sem casca

• 100 g de queijo pecorino ou parmesão, ralado

• 1/2 xícara de chá de azeite (aqui usamos Andorinha)

• Pimenta do reino a gosto (usamos Kitano aqui)

Como fazer Molho Pesto fácil!

• Descasque os dentes de alho, passe pelo espremedor e coloque-os em uma tigela.

• Adicione a colher de chá de sal e misture muito bem.

• Triture as nozes no processador (ou com a ajuda de um pilão) e junte alho e sal. Lave as folhas de manjericão.

• Seque e pique em pedaços bem pequenos.

• Coloque também na tigela. Acrescente o queijo e o azeite e misture muito bem até obter uma pasta homogênea.

• Tempere com um pouco de pimenta do reino e conserve em um vidro esterilizado.

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