Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Berinjela com ovos!
ANÚNCIOS
Ingredientes
- 1 berinjela grande
- 2 cebolas cortadas bem fininhas
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de óleo de soja (aqui usamos Liza)
- Sal a gosto
- 3 ovos
Como fazer Berinjela com ovos!
- Descasque a berinjela e corte em cubinhos.
- Coloque o óleo para esquentar em uma panela alta, assim que o óleo estiver quente coloque o alho e a cebola para fritar.
- Em seguida coloque a berinjela, mexendo até que a berinjela amoleça, ela vai ficar no óleo porque vai diminuir de quantidade.
- Assim que ela amolecer bata os ovos em uma tijela e despeje na berinjela que está no fogo na panela, mexa bem até que o ovo frite neste óleo que está a berinjela.
- Servir com um arroz bem quentinho ou com pão de sal, ou ainda com pão sírio.
Divina Cocina – Sempre trazendo dicas e receitas para você!
