Aprenda hoje a fazer um delicioso Manjar branco para o seu Ano Novo!
ANÚNCIOS
ingredientes do manjar
- 1 xícara de chá de amido de milho (aqui usamos Maizena)
- 2 caixinhas de leite condensado (usamos Nestle aqui)
- 1 caixinha de creme de leite (aqui usamos Italac)
- 400 ml de leite de coco (usamos Sococo aqui)
- 3 xícaras de chá de leite (aqui usamos Ninho)
ingredientes da calda de ameixa
- 1 xícara de chá de açúcar (aqui usamos União)
- 1 xícara de chá de água
- 100 gramas de ameixa pretas sem caroço (cerca de 20 ameixas)
Como fazer Manjar branco para o seu Ano Novo!
- Em uma panela, coloque o amido de milho, o leite condensado e misture para o amido dissolver.
- Adicione o creme de leite, o leite de coco, o leite e misture bem.
- Leve para o fogo médio e mexa sem parar por cerca de 10 minutos ou até engrossar (não deixe engrossar muito para não ficar com gruminhos).
- Mexa bem o creme com um fouet por 30 segundos e desligue o fogo.
- Despeje em uma forma redonda para pudim (20cmX8cm), untada com óleo, ajeite bem e leve para a geladeira por cerca de 4 a 6 horas.
- Em outra panela, no fogo médio, coloque o açúcar e vá mexendo por vezes até dissolver por completo.
- Gradualmente, vá colocando a água e mexendo bem.
- Adicione as ameixas e deixe ferver por 7 minutos, mexendo por vezes.
- Desligue o fogo e leve para esfriar na geladeira.
- Desenforme o manjar em um prato e despeje a calda por cima.
- Agora é só servir. Bom apetite. Manjar branco para o seu Ano Novo!
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