Torta de purê de batata Natalina!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Torta de purê de batata Natalina!

Ingredientes

Massa:

• 4 batatas grandes

• 1 e ½ colher de manteiga ou margarina (aqui usamos Qualy)

• 2 dentes alho grandes

• sal a gosto

• 1 colher de leite (usamos Ninho aqui)

• 200 g de mussarela (aqui usamos Sadia)

• orégano, se gostar

Recheio:

Carne moída ou frango desfiado.

Como fazer Torta de purê de batata Natalina!

• Cozinhar as batatas até o ponto de desmanchar junto com os dentes de alho;

• espremer no espremedor de batatas e, ainda quente, juntar o leite, a manteiga e o sal;

• bater com uma colher de pau (se não tiver, use outra) até a massa ficar homogênea;

• untar uma forma refratária com manteiga e forrar o fundo com um pouco do purê;

• colocar o recheio;

• cobrir com mais purê da seguinte forma: abrir um pouco de massa na palma da mão, como massa de pastel e colocar por cima do recheio uma ao lado da outra;

• com a parte rasa de uma colher de sopa molhada, alisar o purê até que cobrir todo o recheio;

• finalizar com a mussarela fatiada acrescentando o orégano ou manjericão se gostar.

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