Que tal experimentar uma receita deliciosa de torta de legumes sem farinha, saudável e super fácil de fazer? Apresentamos a você atorta de legumes sem farinha, uma opção perfeita para incluir mais vegetais na sua dieta e na das crianças. Com ingredientes simples como chuchu, cenoura e abobrinha, essa torta é temperada com um mix de ervas, orégano e sal, e fica incrivelmente saborosa quando assada com muçarela e ovos. Confira abaixo as medidas:
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Ingredientes: torta de legumes sem farinha
- 6 ovos inteiros
- 100g de muçarela ralada
- Sal a gosto
- 1 abobrinha pequena ralada
- 1 chuchu descascado e ralado
- 2 cenouras raladas
- 1 colher (chá) de mix de ervas
- 1 colher (café) de orégano
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo: torta de legumes sem farinha
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma vasilha, bata os ovos até ficarem homogêneos.
- Adicione o fermento em pó e a muçarela ralada e bata novamente.
- Acrescente a cenoura, o chuchu e a abobrinha ralados e utilize o mix de ervas, o orégano e o sal a gosto para temperar, misturando tudo muito bem.
- Unte uma travessa refratária com azeite ou óleo e transfira a mistura para ela.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.
- Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
Essa torta de legumes é perfeita para acompanhar uma refeição ou ser servida como lanche da tarde. Experimente e se surpreenda com essa delícia!
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