Torta de Fubá com Carne Moída

Torta de Fubá com Carne Moida.

Ingredientes Torta de Fubá com Carne Moída

Recheio:

• 500g de carne moída
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• Azeite
• 1 tablete de caldo de carne
• sal e pimenta do reino a gosto
• ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• 1 caixa pequena de molho de tomate

Massa:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 ½  xícara (chá) de fubá fino
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Recheio:

1. Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola com o alho.
2. Coloque a carne moída, sal, pimenta, o caldo de carne e refogue bem.
3. Em seguida acrescente o molho de tomate, salsinha e a azeitona, termine de refogar e reserve.

Massa:

1. No liquidificador bata todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea, acrescente por último o fermento em pó.
2. Em uma forma untada e enfarinhada com o fubá, espalhe metade da massa, acrescente o recheio e o restante da massa.
3. Leve para assar em forno pré aquecido a  180º até ficar bem dourada.
4. Sirva sua Torta de Fubá com Carne Moída.

Esta receita também pode ser feita com a carne moída refogada que sobrou do dia seguinte, fica ótima também com cenoura ralada e vagem no recheio.

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