Sonho de padaria vegana!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Sonho de padaria vegana!

ANÚNCIOS

Ingredientes 

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo (aqui usamos Rosa Branca)
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa açúcar (usamos União aqui)
  • 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de óleo (utilizamos Liza aqui)
  • 2/3 de xícara de chá de água morna
  • Óleo para fritar 
  • Papel toalha para retirar o excesso de óleo 
Sonho de padaria vegana!
Canva

Creme

  • 1 xícara de chá de leite vegetal
  • 2 colheres de sopa amido de milho
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar

Montagem

  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo 

  • Em um recipiente, coloque todos os ingredientes, adicionando a água morna aos poucos, e mexa bem.
  • Em seguida, passe a massa para uma superfície lisa enfarinhada com farinha de trigo e sove até ficar macia.
  • Coloque a massa novamente no recipiente, cubra e deixe crescer por 40 minutos. Assim que atingir o tempo necessário, estique a massa e corte em 8 pedaços iguais.
  • Faça bolinhos e deixe crescer por mais 30 minutos. 
  • Enquanto isso, em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer.
  • Com a ajuda de uma escumadeira, frite os bolinhos virando até dourar os dois lados.
  • Depois de frito, coloque em um recipiente coberto com papel toalha para retirar o excesso de óleo. Repita o processo com todos os bolinhos e reserve.

Creme

  • Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio para cozinhar, mexendo sempre até o creme engrossar.
  • Desligue o fogo e espere o creme esfriar para rechear os sonhos. 

Montagem

  • Corte os sonhos ao meio, recheie bem com o creme e feche. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para finalizar e sirva. 
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