Essa receita de sobrecoxa assada com batatas é perfeita para você fazer naquele agradável almoço de domingo com a família e os amigos reunidos.
Essa sobrecoxa assada com batatas é muito simples de se fazer e o resultado é impressionantemente saboroso. Faça e conquiste elogios de todos que comerem!
Como fazer sobrecoxa assada com batatas
Carne de frango e batatas são dois ingredientes muito simples e acessíveis, além de deliciosos e saudáveis.
Com esses ingredientes, vamos preparar uma ótima receita que todo mundo vai adorar. Para isso, começamos colocando as sobrecoxas de frango em um recipiente, e ali vamos temperá-las com alho, sal, pimenta-do-reino, açafrão-da-terra, páprica picante, orégano e azeite.
Além desses ingredientes, também vamos adicionar maionese e então misturar tudo muito bem. Se quiser, pode deixar marinar por alguns minutos.
Depois é só passar para um travessa, junto com batatas e bacon, e levar ao forno. Viu como é fácil?
Ingredientes da receita de sobrecoxa assada com batatas
- 1,5kg de sobrecoxas de frango (usamos Seara aqui)
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino (aqui usamos Kitano)
- ½ colher de chá de açafrão-da-terra
- ½ colher de chá de páprica picante
- 1 pitada de orégano
- 4 colheres de sopa de maionese (utilizamos Heinz aqui)
- 5 batatas descascadas e cortadas em cubos médios
- 300g de bacon em cubos
- azeite q. b.
Modo de preparo: Sobrecoxa assada
- Faça cortes superficiais nas sobrecoxas, para ajudar a incorporar os temperos.
- Tempere o frango com alho, sal, pimenta-do-reino, açafrão-da-terra, páprica picante e orégano. Regue com um fio de azeite.
- Adicione também maionese e incorpore bem todos os ingredientes.
- Cubra e deixe marinar por alguns minutos.
- Acomode as sobrecoxas em uma travessa refratária, junto das batatas.
- Espalhe o bacon por cima.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 1 hora e meia.
- Agora é só chamar toda a família para saborear essa deliciosa sobrecoxa assada com batatas!
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