Salada tropical com molho de iogurte deliciosa e refrescante para qualquer dia da semana! Que tal preparar para a família uma deliciosa salada tropical? Essa gostosura refrescante e nutritiva, vai incrementar suas refeições e deixar todos com água na boca!
Combinando os ingredientes com perfeição, essa salada divina ainda acompanha um molho incrível.
Como fazer salada tropical
Para a salada tropical, vamos lavar e picar de forma grosseira as folhas de alface, colocando num refratário de vidro grande e reservando.
Vamos lavar e cortar os tomates-cereja ao meio e reservar. Em seguida, vamos espalhar a cenoura ralada por cima da alface reservada, depois a cebola roxa, as azeitonas, o queijo, a manga e o pão torrado.
Vamos espalhar os tomatinhos-cereja reservados e por último as uvas-passas. Faremos o molho, misturando numa vasilhinha: o iogurte, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão, misturando.
Vamos espalhar o molho sobre a salada na travessa ou no prato, na hora de servir. Então é só se deliciar com sua incrível salada tropical!
Ingredientes da receita de salada tropical
- 1 pé de alface-crespa
- tomate-cereja (a gosto)
- ½ cenoura ralada
- ½ cebola roxa cortadas em rodelas fininhas
- azeitonas verdes sem caroço fatiadas (a gosto)
- queijo de sua preferência em cubinhos (a gosto)
- manga cortada em pedaços (a gosto)
- pedaços de pão torrado (aqui usamos Pullman)
- uvas-passas a gosto (usamos La Violetera aqui)
Do molho
- ½ copo de iogurte natural (60 ml) (utilizamos Batavo aqui)
- 3 colheres (sopa) generosas de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal (aqui usamos Lebre)
- uma pitada de pimenta-do-reino
- suco de 1 limão tahiti
Modo de preparo: Salada tropical com molho de iogurte
- Pegue uma travessa refratária de vidro de tamanho grande, higienize as folhas de alface, pique grosseiramente com as mãos e coloque na travessa, reservando.
- Lave e corte ao meio os tomatinhos cereja. Reserve. Salada tropical com molho de iogurte
- Espalhe a cenoura ralada por cima da alface reservada, seguida da cebola roxa ralada (deixar por alguns minutos de molho numa tigelinha com água para tirar a ardência e depois escorrer), acrescente também as azeitonas, o queijo em cubinhos, a manga em pedaços, os pedaços de pão torrado. Salada tropical com molho de iogurte
- Distribua por cima os tomates-cereja reservados (parte das sementinhas virada para cima).
- Por último, se gostar, espalhe as uvas-passas (deixe de molho em um pouco de água numa vasilhinha por 30 minutos e depois escorra, antes de utilizar). Reserve.
- Para o molho, numa tigelinha, coloque o iogurte natural, o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão e misture bem. Salada tropical com molho de iogurte
- Você pode espalhar o molho por cima da salada na travessa quando for servir ou no próprio prato, quando for comer, da maneira que preferir.
- Prontinho, agora é só servir e degustar essa maravilha de salada tropical! Salada tropical com molho de iogurte
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