Receita de Salada de Soja: como preparar?
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Você sabia que a soja é um grão rico em proteínas? Com seu cultivo iniciado na Ásia há mais de cinco mil anos, a soja começou a ser popularizada no Brasil em meados de 1950.
Além de ser um alimento nutritivo, a soja também se popularizou pela sua infinidade de possibilidade de pratos como Tofu, alternativas à carne, molhos, farinha, leite, óleo, entre outros. E a dica de hoje é uma receita de Salada de Soja para você preparar quando quiser. Confira!
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INGREDIENTES Salada de Soja
- 100 g de soja
- 1 tomate grande
- 1/2 cebola pequena
- Azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de ½ limão
MODO DE PREPARO
- Deixe a soja de molho de um dia para o outro.
- Cozinhe a soja na panela de pressão por aproximadamente 15 minutos.
- Deixe a soja esfriar.
- Corte o tomate e a cebola em cubinhos e coloque em um recipiente junto com a soja.
- Coque o sal, pimenta do reino, azeite e o limão.
- Misture bem e sirva esta deliciosa salada de soja.
E então, o que achou da Receita de Salada de Soja? Deixe o seu comentário abaixo, gostaríamos muito de conhecer a sua opinião! Para conferir mais receitas, continue acompanhando o Divina Cocina!
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