Salada coreana de pepino fit!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Salada coreana de pepino fit!

ingredientes

• 4 pepinos

• 1 colher de sopa rasa de sal (aqui usamos Lebre)

• 1/2 xícara de cebolinha

• 1 dente de alho picado

• 1 e 1/2 colher de sopa de vinagre (usamos Castelo aqui)

• 1 colher de sopa de shoyu (aqui usamos Sakura)

• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim (usamos SesamoReal aqui)

• 1 colher de sopa de pimenta dedo de moça picada e sem sementes

• 1 colher de café de açúcar refinado (aqui usamos União)

• Gergelim a gosto

Como fazer Salada coreana de pepino fit!

• Faça furos nos pepinos, com a ajuda de um garfo.

• Em seguida, corte os pepinos em meia-lua.

• Coloque os pepinos em um bowl e tempere com sal.

• Deixe descansar por cerca de 20 minutos.

• Escorra a água, lave os pepinos, seque com papel-toalha e reserve.

• Em outra tigela, misture a cebolinha, o alho, o vinagre, o shoyu, o óleo de gergelim, a pimenta e o açúcar.

• Regue os pepinos com este molho.

• Finalize com gergelim e sirva-se.

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