Receita de Bolo de Milho com Banana

Receita de Bolo de Milho com Banana, confira!

Ingredientes Receita de Bolo de Milho com Banana

• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fubá
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Caramelo:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 4 bananas nanicas fatiadas no comprimento
• margarina para untar

MODO DE PREPARO

• Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até obter uma clada clara.
• Espalhe em uma forma retangular pequena untada e deixe amornar.
• Coloque a banana sobre a calda e reserve.
• No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o fubá até ficar homogêneo.
• Coloque a mistura em uma tigela, adicione a farinha e o fermento e misture.
• Espalhe sobre a forma caramelizada e leve para assar em forno médio pré aquecido por aproximadamente 35 minutos.
• Desenforme e sirva.

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