Quiche de bacalhau fit!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Quiche de bacalhau fit!

ingredientes da massa

• 2 ovos

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de linhaça dourada (aqui usamos Nestle)

• 1/2 xícara de farinha de castanha de caju (usamos VivaSalute aqui)

• 1 colher de café de noz-moscada

• 1 colher de café de cominho

• Gergelim a gosto

• 1 pitada de sal marinho

• Água a gosto

ingredientes do recheio

• 200 gramas de alho-poró

• Azeite extra virgem a gosto (aqui usamos Andorinha)

• 150 gramas de bacalhau dessalgado desfiado

• 4 ovos

• 150 ml creme de leite fresco

• 100 gramas de queijo parmesão ralado na hora (usamos Vigor aqui)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Como fazer Quiche de bacalhau fit!

• Em uma tigela misture todos os ingredientes com as mãos.

• Adicione um pouco de água, para dar liga.

• Modele e distribua em uma forma de silicone.

• Faça furinhos na massa com um garfo.

• Pré-asse em forno a 200 °C por 5 minutos.

modo de preparo do recheio

• Refogue o alho-poró com azeite.

• Adicione o bacalhau, refogue mais um pouco e desligue o fogo.

• Espere esfriar.

• Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta.

• Sobre a massa pré-assada coloque o bacalhau com alho-poró.

• Adicione a mistura líquida por cima.

• Asse em forno a 180 °C por 30 minutos.

• Agora é só servir! Bom apetite. Quiche de bacalhau fit!

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