Pudim de abacaxi!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Pudim de abacaxi!

Ingredientes

• 2 pacotes de gelatina de abacaxi

• 1 lata de leite condensado (aqui usamos Moça)

• 1 lata de creme de leite (usamos Italac aqui)

• 1 vidro de leite de coco (utilizamos Sococo aqui)

• 1 abacaxi médio cozido

• 1 xícara de açúcar

Como fazer Pudim de abacaxi!

• Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.

• Pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara de açúcar por 15 minutos.

• Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido.

• Junte a gelatina e torne a bater.

• A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar.

• Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme.

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