Pimentão Recheado

INGREDIENTES

• 3 pimentões grandes
• ½ kg de carne moída
• 1 tomate picado
• Salsinha picada
• 1 pão francês sem casca
• Tempero a gosto
• Azeite
• Para o molho
• Molho de tomate
• 1 colher (sopa) de bacon picadinho

MODO DE PREPARO

1. Refogue a carne moída com os temperos e o tomate.
2. Quando estiver pronta coloque a salsinha, deixe a carne bem sequinha e reserve.
3. Lave bem os pimentões e retire a parte superior e as sementes.
4. Recheie os pimentões com a carne moída e feche com o pão, se preferir coloque a parte superior do pimentão que foi retirada e feche com palitos de dente.
5. Em uma panela frite bem o bacon e coloque o molho de tomate, sem seguida coloque os pimentões deixe cozinhando por aproximadamente 20 minutos.
6. Desligue e sirva.