Peixe frito crocante!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Peixe frito crocante!

ingredientes

• 1,5 kg do peixe de sua preferência

• 2 dentes de alho amassados

• Suco de 1 limão

• Pimenta-do-reino e sal a gosto

• 1 xícara de chá de farinha de trigo (aqui usamos Dona Benta)

• 1 xícara de chá de fubá (usamos Yoki aqui)

• 1 colher de sopa de amido de milho

Como fazer Peixe frito crocante!

• Reúna todos os ingredientes;

• Limpe o peixe e corte-o em postas, em filé ou use ele inteiro;

• Em seguida tempere o peixe com o suco do limão, alho, sal e a pimenta-do-reino;

• Cubra e deixe descansar por 30 minutos no tempero;

• Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho;

• Empane o peixe nessa mistura e depois leve para fritar em óleo quente;

• Acomode o peixe em papel toalha para tirar o excesso de óleo;

• Sirva em seguida. Bom apetite!

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