Panna cotta com calda vermelha sem açúcar!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Panna cotta com calda vermelha sem açúcar!

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite desnatado (aqui usamos Shefa)

• 1 lata de creme de leite light

• 2 cravos-da-índia

• 1 canela em pau

• 3 sementes de cardamomo

• 4 colheres de sopa de adoçante culinário

• 1 colher de sopa de gelatina sem sabor hidratada em 5 colheres de sopa de água fria

• 1 copo de iogurte desnatado.

Calda

• 200g de framboesa congelada

• 2 colheres de sopa de adoçante culinário

• 1 colher de sopa de suco de limão

• ½ xícara de chá de água

Como fazer Panna cotta com calda vermelha sem açúcar!

• Comece a panna cotta juntando o creme de leite, as especiarias e o adoçante em uma panela. Leve para o fogo em temperatura média.

• Mexa até que levante fervura. Desligue o fogo e acrescente a gelatina. Peneire o líquido resultante e adicione o iogurte.

• Mexa bem até que todos os ingredientes se misturem. Aguarde esfriar e despeje em forminhas untadas com óleo.

• Armazene na geladeira por seis horas. Misture os ingredientes da calda em uma panela. Cozinhe em fogo baixo por mais ou menos dez minutos.

• Desligue e despeje em um pote.

• Leve para a geladeira. Depois do tempo estipulado, desenforme a panna cotta em um pratinho de sobremesa.

• Regue com a calda e saboreie. Panna cotta com calda vermelha sem açúcar!

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