Aprenda hoje a fazer um delicioso Omelete vegano!
ANÚNCIOS
Ingredientes
- ½ copo farinha de grão-de-bico (aqui usamos Yoki)
- ⅔ copo água morna
- 1 cebola média picada
- 200 gramas cogumelos cortados ao meio
- ½ colher de chá fermento químico (usamos Dona Benta aqui)
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
Como fazer Omelete vegano!
- Coloque um pouco de azeite em uma panela e leve ao fogo. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Acrescente os cogumelos e continue a refogar até que eles ganhem uma coloração bem bonita de grelhados. Tire do fogo e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de grão-de-bico e a água, batendo com o auxílio de um garfo ou fuê, até atingir uma textura lisa.
- Adicione o refogado de cogumelos com cebola, a pimenta-do-reino, o sal e misture. Se quiser, coloque também o fermento e misture delicadamente.
- Ponha um pouco de azeite em uma frigideira e leve ao fogo para aquecer. Acrescente uma camada fina do omelete para dourar. Fique de olho, pois ele doura bem rápido. Após dourar de um lado, vire para dourar do outro.
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