Moqueca de ovo Low Carb!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Moqueca de ovo Low Carb!

Ingredientes

• 1 colher de azeite ou manteiga (aqui usamos President

• 1/2 cebola picado

• 1 dente de alho picado

• 1/2 pimentão picado

• 1 tomate picado

• 1 xícara de molho de tomate caseiro (o industrial não serve, pois tem açúcar)

• 4 ovos

• 1 pitada de coentro (usamos Kitano)

• sal, e temperos a gosto

Como fazer Moqueca de ovo Low Carb!

• Em uma frigideira grande, doure o alho e as cebolas.

• Adicione o pimentão, o tomate e deixe ferver. Acrescente o molho de tomate e deixe encorpar.

• Faça “buracos” molho com a colher, e vá adicionando os ovos rapidamente (separados cada um num buraco).

• Tampe a frigideira, e baixe o fogo.

• Tempere, veja se os ovos estão no ponto de seu gosto e desligue.

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