O Manjar de Coco é uma homenagem tropical ao paladar. Com a rica combinação de coco e ameixa, esta sobremesa tem a capacidade de marcar momentos. Aqui está o guia definitivo para criar essa obra-prima culinária:
Como Criar o Seu Manjar dos Deuses
Para o nosso manjar cremoso, precisamos de leite, leite de coco, creme de leite, leite condensado e maisena.
O processo envolve uma mistura meticulosa, fervura até engrossar, e então, uma espera paciência enquanto ele esfria e toma forma.
Uma vez pronto, uma calda de ameixas caseira transforma esse manjar numa experiência inesquecível.
Creme de Manjar:
- 3 xícaras(chá) de leite
- 2 vidros de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara(chá) de maisena
Calda de Ameixa:
- 100 gramas de ameixa sem caroço
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Passo a Passo:
Creme:
- Em uma panela, misture leite condensado e maisena até total dissolução.
- Adicione creme de leite, leite de coco e leite. Misture bem.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até ferver e engrossar.
- Continue cozinhando por mais 10 minutos.
- Transfira para uma forma (20 cm de diâmetro) com furo central, levemente untada com óleo. Espalhe uniformemente.
- Refrigere por 4-6 horas.
Calda:
- Na panela, derreta o açúcar até obter uma calda dourada.
- Cautelosamente, adicione metade da água e deixe ferver até formar um caramelo brilhante.
- Junte a água restante e as ameixas. Misture bem.
- Ferva em fogo médio por 7 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Deixe esfriar.
Finalização:
- Desenforme o manjar em uma travessa.
- Regue com a calda de ameixa fria e decore com ameixas.
Dica: Deixe-se envolver pela textura suave e o sabor inconfundível deste manjar cremoso de coco!
Desfrute desta sobremesa que combina a suavidade do manjar com o toque adocicado da calda de ameixa. É uma opção maravilhosa para momentos especiais ou simplesmente para encerrar uma refeição de forma deliciosa. Com ingredientes-chave que são facilmente encontrados e um passo a passo simples, você pode criar uma sobremesa que certamente encantará a todos.
Sugestões e Variações: Manjar de Coco
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja ao creme para um toque cítrico.
- Se preferir uma textura diferente para a calda, pode triturar as ameixas após cozinhá-las, resultando em uma calda mais encorpada.
- O manjar também pode ser servido com outras caldas, como de frutas vermelhas ou caramelo.
Conservação: Mantenha refrigerado e consuma em até 3 dias para aproveitar toda a frescura e sabor desta sobremesa clássica.
Prepare, sirva e veja os elogios chegarem! Este manjar cremoso de coco é a prova de que os clássicos nunca saem de moda e sempre têm um lugar especial em nossos corações e paladares. Bom apetite!
No Divina Cocina, acreditamos que todos os dias merecem uma pitada de delícia, e esta sobremesa é a prova viva disso.
