Escondidinho de milho para festa junina!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Escondidinho de milho para festa junina!

Ingredientes

• 250g de carne moída

• 1 dente de alho

• ½ cebola picada

• 1 tomate picado

• 1 colher (sopa) de óleo de soja (aqui usamos Liza)

• 1 lata de milho verde

• 1 colher (sopa) amido de milho (usamos Maizena aqui)

• 2 colheres (sopa) de fubá

• 2 colheres (sopa) de creme de leite

• queijo parmesão ralado

• salsa, cebolinha e sal

Como fazer Escondidinho de milho para festa junina!

• Numa panela média, coloque o óleo, a cebola e o alho. Deixe fritar um pouco. Junte a carne moída e o tomate.

• Refogue bem. Acrescente o creme de leite e o sal.

• No liquidificador, coloque a lata de milho inteira, junto com o amido de milho.

• Bata bem. Leve a mistura em fogo brando por 10 minutos e ajuste o sal.

• Chegou a hora de montar o escondidinho: em potinhos individuais, faça uma camada de creme de milho, outra de recheio e mais uma de creme de milho.

• Finalize com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Decore com cebolinha e salsinha antes de servir.

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