Ensopado para diabéticos!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Ensopado para diabéticos!

Ingredientes

• 2 dentes de alho;

• 1 colher de sopa de azeite de oliva (aqui usamos Andorinha)

• 1 cebola picada;

• 150 g de peito de frango (usamos Aurora)

• 1 xícaras de chá de feijão branco cozido;

• 1 chuchu cortado em cubos;

• 1 cenouras cortadas em cubos;

• 1 tomates picados;

• 1 colher de café de sal;

• Salsa picada.

Como fazer Ensopado para diabéticos!

• Primeiro, refogue o alho no azeite. Adicione a cebola e a linguiça e mexa até elas dourarem;

• Em seguida, acrescente o feijão, o chuchu, as cenouras, o tomate e o sal;

• Então, adicione um pouco de água e cozinhe em fogo baixo, até que os legumes estejam macios;

• Depois, salpique a salsa e sirva em seguida.

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