Cachorro quente também conhecido como hot-dog, é um tradicional lanche apreciado por muita gente.
Nada mais delicioso do que um cachorro quente com bastante molho, ketchup, mostarda e batata palha! É de dar água na boca. Siga o passo a passo e faça agora mesmo!
Como fazer!
Para fazer essa delícia vamos utilizar salsichas, cebola, azeite, alho, pimentão, tomate, colorau, sal, coentro ou salsa, páprica defumada, pimenta do reino, tablete de caldo de bacon, molho de tomate e água.
Vamos misturar os ingredientes do molho do cachorro quente seguindo corretamente a sequência do passo a passo do preparo, adicionando por último as salsichas e deixar cozinhar por 15 minutos.
Depois de pronto, é só dispor uma salsicha dentro de um pão para cachorro quente, cobrir com ketchup, mostarda e batata palha, e saborear cada pedacinho desse espetáculo de lanche!
Ingredientes da receita de cachorro quente
Para o molho
- 10 salsichas
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- Azeite a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão picado
- 1 tomate picado
- 1 colher(chá) de colorau
- 1 colher(chá) rasa de sal (aqui usamos Lebre aqui)
- Coentro ou salsa picada a gosto
- 1/3 colher(chá) de páprica defumada
- Pimenta do reino a gosto
- 1 tablete de caldo de bacon (usamos Knorr aqui)
- 1 sachê de molho de tomate (utilizamos Heinz aqui)
- 1 xicara(chá) de água
Para a montagem
- Pão para cachorro quente q.b.
- Mostarda, ketchup e batata palha a gosto
Modo de preparo: cachorro quente
- Numa panela coloque o azeite e a cebola, leve ao fogo baixo e frite bem. Adicione o alho e deixe fritar.
- Acrescente o pimentão, o tomate, o colorau, o sal, o coentro ou a salsa picada, a páprica defumada, pimenta do reino e o tablete de caldo de bacon.
- Misture tudo muito bem e deixe refogar um pouco mais. Coloque o molho de tomate, a água e as salsichas inteiras.
- Deixe cozinhar, em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos, mexendo de vez em quando até reduzir um pouco o molho. Ajuste o sal, e retire do fogo.
- Agora é só dispor num pão para cachorro quente, cobrir com mostarda e ketchup e polvilhar batata palha.
- E o mais gostoso cachorro quente da vida acaba de ficar pronto!
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