Bruschetta ao pesto!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Bruschetta ao pesto!

Ingredientes

• 4 fatias de pão Baguete tipo Italiano

• 2 dentes de alho bem picados

• 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos (concassé)

• 2 colheres cheias de Azeite (aqui usamos Galo)

• 1 maço de manjericão (folhas)

• Queijo parmesão ralado (usamos President aqui)

• Molho Pesto

Como fazer Bruschetta ao pesto!

• Unte com parte do azeite as fatias de pão e reserve em local quente.

• Esquente em uma frigideira o azeite restante e adicione o alho em seguida.

• Espere o azeite esquentar ao ponto do alho e adicione os tomates.

• Acerte o ponto do sal e adicione o manjericão.

• Salteie na panela para incorporar e sirva com uma colher cada fatia do pão.

• Adicione queijo parmesão ralado e uma folha de manjericão por cima para enfeitar.

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