Bolo queijadinha é uma delícia de bolo que é fofo e cremoso ao mesmo tempo. É uma opção perfeita para ser servida num café da manhã ou num chá da tarde.
Confira o passo a passo dessa versão de bolo queijadinha e faça hoje, você vai se apaixonar pelo resultado encantador!
Como fazer bolo queijadinha
Para fazer esse bolo iremos precisar de açúcar, farinha de trigo, leite, leite de coco, coco ralado, queijo parmesão ralado, ovos, fermento em pó e margarina.
Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo queijadinha, seguindo a sequência do passo a passo, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar o bolo queijadinha por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Iremos retirar o bolo queijadinha do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia deliciosa desse espetáculo de bolo!
Ingredientes da receita de bolo queijadinha
- 2 xícaras(chá) de açúcar (aqui usamos União)
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo (usamos Dona Benta aqui)
- 200 ml de leite (utilizamos Ninho aqui)
- 1 vidro de leite de coco (aqui usamos Sococo)
- 500 gramas de coco ralado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado (usamos President)
- 4 ovos grandes
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (de sopa) cheias de margarina (utilizamos Qualy)
Modo de preparo: Bolo queijadinha fácil
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite de coco, o leite, a margarina, o queijo parmesão ralado, o coco ralado e o açúcar. Bolo queijadinha fácil
- Bata tudo muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Adicione a farinha de trigo e o fermento, e bata por 30 segundos apenas para incorporar. Bolo queijadinha fácil
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva! Bolo queijadinha fácil
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