Bolo de cookie!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Bolo de cookie!

Ingredientes

• 3 barras (170 g cada) de chocolate preto

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (aqui usamos Dona Benta)

• 1 colher (chá) de fermento em pó

• 1 colher (chá) de sal (usamos Lebre aqui)

• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

• 2 colheres (sopa) de margarina derretida

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

• 3 ovos

Como fazer Bolo de cookie!

• Em uma travessa e coloque o açúcar mascavo, os ovos (inteiros), a margarina derretida e a essência de baunilha.

• Misture bem esses ingredientes.

• Quando bem misturado, acrescentar a farinha de trigo, o fermento e o sal.

• Novamente misture bem.

• Pique todo o chocolate (em quadradinhos).

• Adicione à massa.

• Coloque em uma forma untada espalhando bem.

• Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que, enfiando um palito ou garfo, saia limpo.

• Retire do forno e sirva. Bolo de cookie!

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