Bolo de amendoim para a Festa Junina!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Bolo de amendoim para a Festa Junina!

ingredientes para o bolo

• 2 xícaras de chá de farinha trigo (aqui usamos Dona Benta)

• 1 xícara de chá de amendoim triturado (usamos Yoki aqui)

• 1/2 xícara de chá de óleo de milho (utilizamos Liza aqui)

• 1 1/2 xícara de chá de açúcar (aqui usamos União)

• 1 colher de sopa de fermento em pó (usamos pó Royal aqui)

• 1/2 xícara de chá de leite (aqui usamos Ninho)

• 3 ovos (claras separadas)

lista de ingredientes para a cobertura

• 3 colheres de sopa de doce de leite (usamos Aviação aqui)

• Amendoim triturado a gosto

Como fazer Bolo de amendoim para a Festa Junina!

• Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.

• Em seguida, bata as gemas, o açúcar e o óleo.

• Junte a farinha e o leite e misture delicadamente.

• Acrescente o amendoim, o fermento, as claras e misture delicadamente.

• Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180° graus por 35 a 40 minutos. Bolo de amendoim para a Festa Junina!

modo de preparo da cobertura

1. Misture o doce de leite com o amendoim e despeje por cima do bolo ainda quente.

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