Bolinho de bacalhau para sexta feira santa!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Bolinho de bacalhau para sexta feira santa!

Ingredientes

• 1,5 kg de bacalhau (aqui usamos Swift)

• 1,5 kg de batata

• 1 gema

• salsa picados a gosto

• cebolinha picados a gosto

• 1 dente de alho amassado

• 2 colheres (sopa) de farinha de mesa

• 5 colheres (sopa) de azeite (usamos Andorinha aqui)

• sal a gosto

• papel toalha

Como fazer Bolinho de bacalhau para sexta feira santa!

• Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar reserve para esfriar.

• Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê e espere esfriar.

• Em seguida, misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente a salsa, a cebolinha, o alho, o azeite e a farinha de rosca, sempre misture bem.

• Prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar, depois faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente.

• Em um prato, forre o papel toalha e despeje as bolinhas fritadas.

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