Bolinho de abobrinha fit!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Bolinho de abobrinha fit!

ingredientes

• 1 abobrinha ralada (com casca)

• Uma pitada de sal (colher de café)

• ½ cenoura ralada (com casca)

• 1 ovo

• Sal e pimenta a gosto

• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (aqui usamos Vigor)

• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (usamos Dona Benta aqui)

• 1 colher de chá de fermento em pó (aqui usamos Royal)

• 2 colheres de sopa de azeite (usamos Andorinha aqui)

Como fazer Bolinho de abobrinha fit!

• Reúna todos os ingredientes;

• Coloque a abobrinha ralada com uma pitada de sal em uma peneira e misture;

• Com as costas de uma colher, aperte, delicadamente, para escorrer toda a água da abobrinha;

• Em uma tigela, coloque a abobrinha e a cenoura raladas, bem como o ovo, o sal, a pimenta e misture;

• Adicione o queijo ralado e vá misturando com a farinha até dar liga;

• Coloque o fermento em pó e misture para incorporar;

• Leve uma frigideira ao fogo médio e esquente o azeite;

• Molde os bolinhos com a ajuda de uma colher e frite-os por cerca de 4 minutos de cada lado (devem ficar douradinhos);

• Agora é só servir. Bom apetite! Bolinho de abobrinha fit!

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