Berinjela grelhada fit!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Berinjela grelhada fit!

ingredientes

• 2 berinjelas

• Sal a gosto

• Azeite (aqui usamos Andorinha)

• 1 colher de sobremesa de cominho em pó

• 1 colher de sobremesa de zaatar

• 1 colher de sobremesa de pimenta Síria

• 150 ml de iogurte integral (usamos Italac)

• 1 colher de sopa de tahine

• Suco de limão a gosto

Como fazer Berinjela grelhada fit!

• Lave as berinjelas, corte em fatias médias, passe sal por cima e deixe escorrendo por dez minutos.

• Lave novamente e, em seguida, leve para gratinar no azeite.

• Tempere com cominho, zaatar e pimenta.

• Em uma tigela, coloque o iogurte, o tahine, suco de limão, sal, azeite e misture tudo muito bem.

• Despeje esse molho por cima das berinjelas.

• Está pronto.

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