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Prepare uma deliciosa receita de Batata Recheada com Carne Seca
Ingredientes Batata Recheada com Carne Seca
- 5 batatas grandes
- 100g de requeijão cremoso
- Queijo mussarela e parmesão a gosto
- 400 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- sal e pimenta a gosto
- cheiro verde picado a gosto
MODO DE PREPARO
- Lave as batatas e cozinhe em água ou vapor até ao espetar com um garfo estejam macias, porém ainda firmes
- Em uma panela refogue no óleo, a cebola, o alho e a carne, por ultimo acrescente o cheiro verde.
- Acerte o sal.
- Corte as batatas na diagonal, retirando “a tampa”.
- Retire a polpa (purê) do interior da batata, deixando uma borda de aproximadamente 1/2 centimetro nas laterais e fundo.
- Junte esta polpa (purê) ao recheio e o requeijão.
- Recheie as batatas, coloque os queijos mussarela e parmesão por cima.
- Leve ao forno para aquecer e o queijo derreter.
- Sua Batata Recheada com Carne Seca está pronta para ser servida.
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