Aprenda hoje a fazer um delicioso Bacalhau ao forno!
ANÚNCIOS
ingredientes
- 500 gramas de bacalhau (aqui usamos Bom Porto)
- 6 batatas médias cortadas em fatias e cozidas
- 2 cebolas grandes em rodelas
- 1 pimentão pequeno amarelo em rodelas
- 1 pimentão pequeno vermelho em rodelas
- 1 pimentão pequeno verde em rodelas
- 1 tomate picado em rodelas
- 4 ovos cozidos picados
- 3 dentes de alho picados
- Sal a gosto (usamos Lebre aqui)
- Cheiro-verde a gosto
- Azeite a gosto (utilizamos Andorinha aqui)
- Azeitonas a gosto
Como fazer Bacalhau ao forno!
- Reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela grande, coloque o azeite, o alho e deixe dourar;
- Adicione a cebola em rodelas até murchar;
- Em seguida, coloque os pimentões, os tomates, os temperos e o cheiro-verde. Misture e Refogue
- Despeje o bacalhau já dessalgado na panela e incorpore;
- Deixe cozinhar por 2 minutos, desligue o fogo;
- Em uma travessa de ir ao forno, acomode as batatas cozidas no fundo;
- Coloque o refogado por cima e regue com muito azeite;
- Decore com os ovos cozidos e fatiados, as azeitonas e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos;
- Sirva e bom apetite.
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