Arroz de forno com pinhão!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Arroz de forno com pinhão!

Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido

• Margarina para untar

• Batata palha para polvilhar

Refogado de pinhão

• 2 colheres (sopa) de manteiga (aqui usamos President)

• 1 cebola picada

• 1/2 pimentão vermelho picado

• 2 xícaras (chá) de carne bovina cozida e desfiada

• 2 xícaras (chá) de pinhão cozido e picado

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1 tomate sem sementes picado

• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

• Sal a gosto

Cobertura

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (usamos Vigor aqui)

Como fazer Arroz de forno com pinhão!

• Para o refogado, em fogo médio, aqueça uma panela com a manteiga e refogue, por 3 minutos, a cebola, o pimentão, a carne, o pinhão, o milho, o tomate, o cheiro-verde e sal.

• Desligue e reserve.

• Em um refratário untado, faça uma camada com metade do arroz, uma com o refogado e outra com o restante do arroz. Arroz de forno com pinhão!

• Para a cobertura, misture o ovos e o requeijão e despeje sobre o arroz. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.

• Polvilhe com batata palha e sirva em seguida.

Divina Cocina – Sempre trazendo dicas e receitas para você!