Aprenda hoje a fazer um delicioso Tiramisu simples!
ANÚNCIOS
ingredientes
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara de chá de açúcar (aqui usamos União)
- 250 gramas de cream cheese (usamos President)
- 3/4 de xícara de chá de café
- 1 colher de sopa de rum (ou conhaque)
- Aproximadamente 20 biscoitos do tipo champanhe
- Cacau em pó a gosto (para finalizar)
Como fazer Tiramisu simples!
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, adicione as claras, metade do açúcar e misture bem;
- Coloque o recipiente em banho-maria até o açúcar derreter por completo;
- Bata em uma batedeira até formar um merengue e reserve;
- Em outra tigela, acrescente as gemas, o restante do açúcar e bata na batedeira até formar um creme esbranquiçado;
- Coloque o cream cheese e bata até misturar;
- Junte o merengue e aos poucos vá misturando delicadamente com uma espátula e reserve;
- Misture o café com o rum;
- Em uma travessa (20X20cm), forre o fundo com as bolachas umedecidas na mistura de café com rum, depois faça uma camada de creme por cima. Cubra com mais uma de bolachas e finalize com o restante do creme;
- Cubra a travessa com plástico filme e leve para a geladeira por no mínimo 4 horas;
- Salpique cacau em pó por cima e sirva. Tiramisu simples!
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