Tortilha de espinafres Low Carb!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Tortilha de espinafres Low Carb!

Ingredientes

• 550 g de folhas de espinafre ou acelga;

• 4 claras de ovo ligeiramente batidas;

• ½ cebola picada;

• 1 colher de cebolinho picado;

• Pitada de sal e pimenta;

• Azeite.

Como fazer Tortilha de espinafres Low Carb!

• Colocar as folhas de espinafre numa frigideira, tampar e manter em fogo médico até que murchem, destapando e mexendo de vez em quando.

• Depois, retirar do fogo e deixar repousar durante alguns minutos num prato.

• Na mesma frigideira, colocar um fio de azeite, a cebola, o cebolinho, o sal e a pimenta, e deixar que a cebola cozinhe até ficar ligeiramente dourada.

• Depois, juntar as claras de ovo e os espinafres, deixando cozinhar por mais 5 minutos, até que a tortilha fique dourada por baixo. Voltar a tortilha e cozinhar por mais 5 minutos do outro lado.

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