Prepare uma deliciosa receita de Quindão Fácil
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INGREDIENTES Quindão Fácil
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar (Doçúcar)
- 1 xícara (chá) de água quente, para hidratar o coco
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 18 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- manteiga para untar
- 1 pacote de coco seco ralado (100g)
- açúcar para polvilhar a forma
MODO DE PREPARO
- Ferva o açúcar (Doçúcar) com a água até obter uma calda em ponto de fio forte.
- Fora do fogo, junte a manteiga e deixe esfriar.
- Acrescente o coco previamente hidratado e as gemas e misture bem.
- Deixe descansar por 3 horas, no mínimo.
- Distribua a mistura na forma untada e polvilhada com açúcar e asse em banho-maria no forno preaquecido, em assadeira forrada com um pano por aproximadamente 50 minutos.
- Espere esfriar e desenforme.
- Seu Quindão Fácil está pronto para ser servido.
Dica: Utilize uma assadeira com furo central com capacidade para 1800ml (23x20x6cm)
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