Pavê de chocolate para o seu Ano Novo!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Pavê de chocolate para o seu Ano Novo!

lista de ingredientes para o creme

• 400 ml de leite (aqui usamos Ninho)

• 1 colher de sopa de amido de milho (usamos aqui Maizena)

• 1 lata de leite condensado (aqui usamos Nestle)

• 1 gema

• 1 caixa de creme de leite (usamos italac aqui)

• 1 colher de chá de essência de baunilha

lista de ingredientes para a ganache

• 1 caixa de creme de leite (aqui usamos Shefa)

• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo (usamos Nestle aqui)

lista de ingredientes a serem utilizados na montagem

• 2 pacotes de bolacha Maizena (aqui usamos Marilan)

• 1 xícara de chá de leite (usamos Italac aqui)

Como fazer Pavê de chocolate para o seu Ano Novo!

• Reúna todos os ingredientes;

• Adicione o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema, o creme de leite e a essência de baunilha em uma panela, misture, leve-a ao fogo médio e mexa o creme até engrossar;

• Depois que engrossar e começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo e reserve; Pavê de chocolate para o seu Ano Novo!

modo de preparo da ganache

• Reúna todos os ingredientes;

• Coloque o creme de leite em uma panela e leve-a ao fogo médio;

• Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o chocolate;

• Mexa até que o chocolate derreta e se incorpore ao creme de leite;

montagem

• Reúna todos os ingredientes;

• Molhe as bolachas no leite, mas sem encharcá-las;

• Coloque-as em uma travessa de vidro, de modo a deixar o fundo coberto por uma camada de bolachas;

• Acrescente uma camada de creme sobre elas;

• Repita o procedimento até os ingredientes acabarem e preste atenção pois a última camada deve ser de creme;

• Espalhe a ganache quente sobre o creme, deixe o pavê na geladeira por 3 horas e sirva na sequência! Pavê de chocolate para o seu Ano Novo!

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