Arroz à Grega para o Natal!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Arroz à Grega para o Natal!

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo (aqui usamos Liza)

• 1 pimentão verde pequeno em tirinhas finas

• 1 pimentão vermelho pequeno em tirinhas finas

• 1 cenoura em tirinhas finas

• 1 xícara (chá) de uvas-passas

• 1 cebola picada

• 1 dente de alho picado

• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

• 4 xícaras (chá) de água fervente

• 3 caldos de Galinha

Como fazer Arroz à Grega para o Natal!

• 1.  Em uma panela, aqueça meia colher (sopa) de óleo e refogue os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.

• 2.  Junte as uvas-passas e reserve.

• 3.  Em uma panela média, aqueça o restante do óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam transparentes.

• 4.  Junte o arroz e refogue muito bem até ficar brilhante.

• 5.  Adicione a água fervente, os tabletes de caldo de galinha, mexa delicadamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.

• 6.  Na metade do cozimento, adicione o refogado reservado e misture delicadamente. Tampe a panela e termine o cozimento até que o arroz esteja seco e macio.

• 7.  Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada. Sirva. Arroz à Grega para o Natal!

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