Pernil assado com mostarda para o Natal!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Pernil assado com mostarda para o Natal!

ingredientes

• 1 kg e 1/2 de pernil de porco desossado com o couro

• Sal e pimenta a gosto (aqui usamos Kitano)

• 4 dentes de alho amassados

• 1 xícara de chá de vinho branco seco (usamos Saint Germain aqui)

• Suco de 2 limões

• 1/2 xícara de chá de mostarda (usamos Heinz aqui)

• 6 cravos-da-índia

• 2 colheres de sopa de tomilho fresco

Como fazer Pernil assado com mostarda para o Natal!

• Em uma assadeira, coloque a carne e tempere com sal, pimenta, o alho, o vinho e o limão. Deixe descansar por 1 hora.

• Besunte o pernil com a mostarda e espalhe sobre ele os cravos e o tomilho.

• Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 50 minutos.

• Retire o papel e deixe por mais 40 minutos até a carne ficar macia e dourada.

• Retire do forno e coloque em uma travessa.

• Coe o molho que se formou na assadeira e regue a carne com ele.

• Sirva em seguida.

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