Cuscuz marroquino Natalino!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Cuscuz marroquino Natalino!

ingredientes

• 250 gramas de cuscuz marroquino (semolina) (aqui usamos Barilla)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva (usamos aqui Andorinha)

• 6 colheres de sopa de cebola picada

• 2 dentes de alho picado

• 100 gramas de amêndoas laminadas e torradas

• 4 colheres de sopa de uvas-passas

• 4 colheres de sopa de damascos picados

• 1 tablete de caldo de legumes (aqui usamos Knorr)

• 2 copos americanos de água fervendo (380 ml)

• 1 colher de sopa de manteiga (usamos aqui President)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres de sopa de salsinha picada

Como fazer Cuscuz marroquino Natalino!

• Reúna todos os ingredientes;

• Esquente o azeite em uma frigideira e refogue a cebola;

• Adicione o alho e continue refogando;

• Acrescente as amêndoas e deixe saltear;

• Junte as uvas-passas, o damasco, misture e desligue o fogo. Reserve;

• Dissolva o tablete de caldo de legumes na água fervente;

• Em um recipiente, coloque a manteiga, o caldo de legumes, o cuscuz, misture rapidamente e deixe hidratar por 5 minutos;

• Junte o refogado com o cuscuz, tempere com sal, pimenta, a salsinha e misture bem;

• Agora é só servir. Bom apetite!

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