Bolo Pão de Ló Especial

Prepare um delicioso Bolo Pão de Ló Especial

INGREDIENTES

Massa:

• 6 ovos
• 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 2 1/2 xícara (chá) de açúcar peneirado
• 1 colher (sopa) de essência de Baunilha
• 250 ml de leite morno
• 1 colher (sopa) de fermento

Recheio:

• 1 lata de doce de leite
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Quanto baste de leite de coco ou leite com açúcar (para molhar o bolo)

Cobertura Bolo Pão de Ló Especial

• 2 barras de chocolate ao leite
• 1 caixinha de creme de leite
• Confeitos para decorar
• Bis para decorar

MODO DE PREPARO Bolo Pão de Ló Especial

Massa:

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Na batedeira coloque as gemas peneiradas e bata até formar um creme.
3. Em seguida vá acrescentando o açúcar aos poucos, e batendo sem parar,se ficar uma mistura muito pesada acrescente duas colheres de leite para dissolver melhor o açúcar. Fica um creme grosso.

1. Acrescente a baunilha, e as claras em neve aos poucos e vá batendo na batedeira.
2. Quando a massa estiver homogênea acrescente a farinha de trigo e o leite morno aos poucos, mexendo com o fuê.
3. Por último acrescente o fermento, misture e leve a uma forma de aro removível, untada e enfarinhada ao forno pré aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos.
4. Quando o bolo estiver frio desenforme e corte a massa ao meio, reserve.

Recheio:

1. Misture aos poucos o creme de leite ao doce de leite, até ele amolecer a ponto de poder rechear o bolo.

Cobertura:

1. Pique o chocolate e leve ao micro-ondas por 30 segundas, retire e misture, vá colocando no micro-ondas de 10 em 10 segundos e misturando, até o chocolate derreter por completo.
2. Em seguida acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem do bolo:

• Coloque na parte inferior do bolo o leite de coco ou o leite com açúcar para molhar a massa.
• Em seguida acrescente o recheio, espalhando por toda a massa.
• Coloque a parte superior do bolo, molhe levemente a massa com o leite de coco ou o leite e acrescente a cobertura

• Decore o redor do bolo com o bis e por cima salpique os confeitos.
• Seu Bolo Pão de Ló Especial está pronto.

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