Caldinho de feijão com bacon!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Caldinho de feijão com bacon!

ingredientes

• 3 xícaras de chá de feijão cru

• 2 folhas de louro

• Azeite a gosto (usamos Andorinha aqui)

• 1 xícara de chá de bacon picado

• 1 xícara de chá de calabresa picada

• 1 dente de alho picado

• Sal a gosto

• 1/2 cebola picada

• Pimenta-do-reino a gosto (aqui usamos Kitano)

• Páprica a gosto

• Salsinha e cebolinha a gosto

Como fazer Caldinho de feijão com bacon!

• Reúna todos os ingredientes;

• Leve uma panela com água ao fogo, e cozinhe o feijão com duas folhas de louro;

• Em outra panela, esquente o azeite e frite o bacon e a calabresa;

• Adicione o alho, o sal, a acebola, a pimenta, a páprica, refogue tudo e reserve;

• Assim que o feijão cozinhar, descarte as folhas de louro, transfira-o para um liquidificador e bata, aos poucos, até virar um caldo;

• Junte o caldo à panela com os refogados, misture e deixe ferver;

• Acerte o sal e acrescente a cebolinha e a salsinha;

• Misture e sirva. Bom apetite!

Divina Cocina – Sempre trazendo dicas e receitas para você!