Bolo gelado de coco!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Bolo gelado de coco!

Ingredientes

• 3 ovos (claras separadas)

• 2 colheres (sopa) de margarina (aqui usamos Qualy)

• 2 xícaras de açúcar (usamos Caravela aqui)

• 1 xícara de leite

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de fermento em pó

Para molhar o bolo

• 1 lata de leite condensado

• A mesma medida da lata de leite

• 1 vidro de leite de coco

• 1 pacote de 100 g de coco ralado para polvilhar

Como fazer Bolo gelado de coco!

• Bata na batedeira o açúcar com a margarina, acrescente as gemas peneiradas

• uma a uma e continue batendo até que se obtenha um creme claro e fofo.

• Em seguida adicione o leite, acrescente a farinha e o fermento peneirados,

• desligue a batedeira e por último despeje delicadamente as claras em neve.

• Leve para assar em forma untada em forno pré aquecido por aproximadamente

• 35 minutos.

• Para cobrir o bolo bata os ingredientes no liquidificador e jogue em cima do

• bolo ainda quente. Bolo gelado de coco!

• Polvilhe o coco ralado e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

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