Croquete de frango!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Croquete de frango!

Ingredientes

• 1/2 kg de peito de frango moído

• Suco de 1/2 limão

• 1 cebola picadinha

• 2 dentes de alho amassados

• 3 colheres de sopa de azeite (aqui usamos Andorinha)

• 2 tabletes de caldo de galinha

• 1 xícara de molho de tomate pronto

• 2 xícaras de água

• 1 xícara cheia de farinha de trigo (usamos Dona Benta aqui)

• Pimenta, salsinha e orégano à gosto

• 50 g de queijo ralado

• Ovos e farinha de rosca para empanar

• Óleo para fritar

Como fazer Croquete de frango!

• Frite muito bem o peito de frango moído com a cebola e o alho no azeite.

• Coloque o suco de limão, o caldo de galinha, o molho de tomate, a pimenta, o orégano, a água e deixe apurar sem secar.

• Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem parar até que solte do fundo da panela.

• Desligue, acrescente o queijo ralado e a salsinha.

• Misture bem.

• Modele os croquetes,passe em ovos batidos em farinha de rosca e frite em óleo quente.

• Escorra sobre papel absorvente.

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