Salada de macarrão com atum fit!

Aprenda hoje a fazer uma deliciosa Salada de macarrão com atum fit!

ingredientes da salada

• 2 xícaras de chá de macarrão integral cozido (qualquer massa curta) (aqui usamos Dona Benta)

• 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas

• 1/2 xícara de chá de milho-verde (usamos Quero aqui)

• 1 lata de atum light (em água)

• 1 tomate picado

• 1/4 de cebola picada

• 2 colheres de sopa de salsinha

• 2 colheres de sopa de nozes picadas (opcional)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

ingredientes do molho

• 2 colheres de sopa de azeite (utilizamos Galo aqui)

• 3 colheres de sopa de creme de ricota (ou maionese light)

• 1 colher de sobremesa de mostarda dijon

• 3 colheres de sopa de leite

Como fazer Salada de macarrão com atum fit!

• Reúna todos os ingredientes;

• Em um refratário, adicione o macarrão cozido, as ervilhas, o milho-verde, o atum, o tomate, a cebola, a salsinha, as nozes e misture. Reserve;

• Reúna os ingredientes do molho;

• Em uma recipiente pequena, coloque o azeite, o creme de ricota, a mostarda e misture bem;

• Gradualmente vá acrescentando o leite e misturando bem até chegar na consistência que você desejar;

• Despeje o molho sobre a salada, tempere com sal, pimenta e misture bem;

• Agora é só servir. Salada de macarrão com atum fit!

Divina Cocina – Sempre trazendo dicas e receitas para você!