Filé de frango com molho de laranja!

Aprenda hoje a fazer um delicioso Filé de frango com molho de laranja!

Ingredientes

• 4 filés de frango (aqui usamos Sadia)

• 1 colher (sopa) de óleo (usamos Liza aqui)

• 4 colheres (sopa) de vinho branco seco

• ½ xícara (chá) de suco de laranja (utilizamos Prats aqui)

• 1 colher (chá) de amido de milho

Legumes

• 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem (aqui usamos Andorinha)

• 1 abobrinha italiana cortada em meia lua

• 1 berinjela cortada em meia lua

• 1 tomate cortado em meia lua

• 1 cebola roxa cortada em meia lua

Como fazer Filé de frango com molho de laranja!

• Aqueça uma frigideira em fogo alto.

• Coloque o óleo e grelhe 2 filés por vez para não soltar água.

• Repita o processo com os filés restantes e reserve-os em um prato. Filé de frango com molho de laranja!

• Na mesma frigideira que grelhou os filés, adicione o vinho, o suco de laranja e o amido de milho.

• Ferva em fogo baixo até que todo o fundo da frigideira se desprenda e o molho engrosse ligeiramente.

• Preaqueça o forno a 230°C.

• Unte um refratário médio com azeite e intercale, colocando uma camada de cada legume.

• Leve ao forno por 25 minutos.

• Aqueça o molho e os filés grelhados e sirva acompanhados dos legumes assados.

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